Live fish and dried fish
活魚・干物
市場から直接仕入れる新鮮な海鮮は日本酒との相性◎
お店で作る自家製干物。鮮魚を仕入れて、さばくところからお店で仕込みます。料理人が絶妙の焼き加減でお出ししますので、しばしお待ちください。半夜干、一夜干、完干と、ホクホクした食感から凝縮した旨みまで、干物の醍醐味を存分に味わえます
代名詞
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単品刺身
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特撰干物
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鍋物
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おすすめ
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究極のあて（干物）
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活魚
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おすすめ鮨
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握り寿司
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半巻き鮨
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