특징
풍치를 느끼는 로바타야키와 산지에 구애된 쌀을 만끽
차분히 구워서 표면은 고소하고, 안쪽은 촉촉하게 육즙으로 마무리, 소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 로바타 구이를.
은샤리에는 산지를 고집한 쌀을 사용해, 솥으로 통통하게 끓였습니다.
엄선한 밥의 동행과 함께, 마음 따뜻해지는 일본의 맛을 즐겨 주세요.
퍼니스 구이
우선 이거! 자랑의 로바타 구이!
가게 안의 난로 뒤에서 직접 구워지는 로바타 구이는 숯불 특유의 고소함과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
차분히 정중하게 굽는 것으로 재료에 열이 얼룩없이 전해지기 때문에, 밖은 파릿! 안은 부드럽게 육즙이 구운!
지방이 듬뿍 탄 "오토로 이와시"
숯불로 굽는 것으로 그 맛을 제대로 응축!
한입 입으면, 고소함과 정어리의 통통한 몸이 견딜 수 없다! 손쉽게 즐길 수 있는 일품입니다.
호쾌하고 듬뿍 '대 새우 소금 구이'
새우의 단맛과 숯불의 향기가 결합되어 입 가득 감칠맛과 풍미가 퍼집니다.
외형도 호화로운 큰 새우를 꼭 로바타 구이로 맛보세요 ♪
솥밥밥
솥으로 볶는 은샤리
산지에 구애된 맛있는 쌀의 맛을 최대한 활용하는 가마솥으로 제공!
조건 달걀이나 기슈 꿀 매화 등 다양한 「공동」을 준비하고 있습니다.
꼭 전제패하고 즐겨찾기를 찾아보세요!
엄선한 『 달걀 노른자 간장 절임』
농후한 노른자와 간장의 제대로 된 염기가 백미에 매치◎
갓 끓인 따뜻한 밥 위에 올려 맛있지 않을 것!
야미츠키의 '마늘 닭고기 식초'
펀치가 효과가있는 마늘의 맛은 닭고기와 궁합 발군!
식욕을 돋우는 향기가 견딜 수 없다!
폰 식초의 신맛이 닭고기의 맛을 돋보이게합니다 ◎
엄선된 활어
맛있는 생선 준비하고 있습니다!
당점의 대명사! 맛있는 생선이 7종 들어간 “활어 찔러”
해물을 사용한 아테의 일품도 충실◎
책 참치와 진 도미, 평지에 생 새우 등 등, 술과의 궁합도 발군!
『보석★연어 아무리 유케』
아무리 연어를 조합한 메뉴 이름 그대로 보석 같은 호화스러운 일품.
부모와 자식의 궁합은 확실히 최고!
〆의 『아라즙』
해물을 고집하고 있는 저희 가게 특유의 생선의 맛을 충분히 맛볼 수 있는 일품!
식사의 〆에 딱.
고기 요리도 충실
와규의 노단 구이
고기 요리도 준비되어 있습니다!
자랑의 난로 뒤에서는 생선뿐만 아니라 고기도 구워 ◎
『와규 아카미의 레어 스테이크』는 불입을 가볍게 해, 고기의 본래의 맛이 가장 돋보이는 호화의 극한!
와규 붉은 살의 희귀 스테이크
붉은 맛의 맛을 마음껏 느낄 수 있는 절묘한 화입의 레어 스테이크!
특제 소스와 궁합 발군입니다◎
카레 맛의 「OFC(오카가가후라이드치킨)」
노단 구이 이외도 고집하고 있습니다!
수분이 많은 닭고기를 향기로운 향신료로 양념 한 수제 프라이드 치킨.
꼭 시도해라.
점내
눈앞에서 구워내는 라이브감 가득한 노단구이
장인이 소금을 뿌리는 순간은 임팩트 대!
떠오르는 고소한 연기, 파치 파치와 소리를 내는 숯불, 장인의 화려한 손바닥, 굽기까지의 과정을 즐길 수 있습니다◎
연회에 딱
소인원~대인원 예약에 대응◎
요 상담으로 전세도 받습니다!
야생 벽 장식
일본식 맛있는 점내도 자랑.
모두가 사진을 찍으면 사진 빛도 발군!
꼭 요리와 함께 사진을 부디.
